El Vinagre

Sigo en el mismo trabajo.
Una desgracia.
Absolutamente NADIE ha leído mi blog.
Otra desgracia.
Estoy solo en la oficina.
Una buena.
Para desayunar, les agrego una receta que seguramente nos caería bien. Aclaro que el crédito por su descompostura se lo debe llevar la persona a quien le copié la receta.

Ingredientes		Preparación
1 kilo de boquerones. 1 litro y 1/2 de vinagre de vino. 1 vaso de aceite de oliva virgen. 1 manojo de perejil. 1 cabeza de ajo. Sal gruesa.		Limpiar bien los boquerones quitándoles la cabeza, las tripas y la espina central, cuidando que los lomos no se rompan. Colocarlos en una fuente, formando capas y cubrirlos con una salmuera hecha con dos cucharadas de sal gruesa y 1/2 litro de agua. Dejarlos reposar 2 ó 3 horas. Una vez transcurrido este tiempo, lavarlos al chorro de agua y ponerlos en una fuente plana, formando capas y con la piel hacia arriba, cubrirlos con el vinagre y dejarlos macerar un mínimo de 3 horas. Sacar del vinagre, escurrir bien y colocarlos en una fuente con el aceite y espolvorearlos con el ajo y el perejil finamente picados.

Una vez terminado, su desayuno debería verse más o menos asi:

Anoche costó dormir. Los gritos, las frenadas y uno que aceleraba un auto en muy malas condiciones. Está bueno empezar esto así, no? Con sueño, en un trabajo que es un asco y del cual no me puedo ir. Hoy por hoy no me queda otra que quedarme acá.
Es linda la administración pública. Te da la posibilidad de conocer todo tipo de gente. Tenés gente que entró como yo, convencidos de que desde acá se podían cambiar algunas cosas, y terminó también como yo, convencido de que esta cagada no la arregla nadie. Están los otros, los que entraron porque el Estado es bueno y la política generosa. Después de todo, el voto de un inútil vale tanto como el voto de un útil. Esta gente es agradecida: si no fuera en el Estado no podrían conseguir un trabajo en ningún lado. Y, por supuesto, tampoco podrían arreglárselas solos. A veces me pregunto si no sería mejor pagarles un monto por mes y pedirles por favor que se queden en sus casas, en vez de pretender que se les paga un sueldo a cambio de trabajo. Porque la verdad es que acá vienen a estorbar. No sólo no producen nada, sino que además tienen un efecto pernicioso sobre la productividad de los que sirven: te interrumpen, usan las computadoras, te llenan la casilla de mail con pelotudeces como esos powerpoint con imágenes de gatos, perros, bebés, atardeceres, paisajes y demás mierdas que OCUPAN MUCHO ESPACIO. Sobre los textos que acompañan esas imágenes (del tipo "nuestra amistad es los mas importante") no voy a hacer comentarios. Les ahorro la arcada. En el costo de mantener un planta de infelices el Estado debería contar la electricidad que gastan en tener prendidas las luces, las PC, las radios y las estufas eléctricas, el gas necesario para calentarse el agua para el mate, el té que algunos les sirven (si señores, vienen mozos y les traen té o café a cargo del contribuyente), más el daño ambiental que producen cada vez que van al baño.
Me fui a la mierda. Empecé hablando de que anoche me había costado dormir. Pasa que la falta de sueño me potencia el vinagre, y ya que le estoy robando algunos minutos al laburo (laburo?) para escribir esto, más vale quejarme un poco de la tortura diaria. Ya sé, no soy el único, la mayoría de la gente tiene trabajos que son una bosta... pero bueno, yo me quejo. Si algún otro tiene un trabajo de mierda que se queje también.
Y si no jodanse.
Carajo.